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+ OVOS DE PÁSCOA ARTESANAIS


Objetivo: Proporcionar aos participantes a aquisição de conhecimentos e habilidades quanto ao preparo de ovos de páscoa artesanais, aplicando as regras de higiene pessoal, ambiental e de manipulação de alimentos.

Pré-requisito: Idade mínima: 16 anos; Escolaridade: Ensino Fundamental incompleto.

Carga Horária: 08h

Produções gastronômicas desenvolvidas: Ovo de páscoa de pão de mel, Ovo de páscoa trufado de oreo; Ovo de páscoa de colher, Ovo cocadinha,Ovo trufado de maracujá, Ovo recheado com frutas secas e castanhas, Recheio napolitano, Recheio de brigadeiro sensação.



Programa:
+ Aplicar as regras de boas práticas na manipulação dos alimentos;
+ Noções de boas práticas de higiene na manipulação de alimentos;
+ Utilizar as técnicas no preparo de ovos de páscoa artesanais, com qualidade e segurança;
+ Orientações sobre o preparo dos ovos, dos recheios, da decoração e montagem;
+ Orientações sobre embalagem, acondicionamento e conservação dos ovos de páscoa.

Valor: R$ 195,00   |   Formas de pagamento

Unidades que estão oferecendo este curso:

UNIDADE
PERÍODO
HORÁRIO
VALOR PROMOCIONAL/
PARCELAMENTOS
Senac Santa Teresa
18 a 19/3/19
(2ª a 3ª)
18 às 22h



   + UNIVERSO SENAC

   

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