Gastronomia
Preparo de bebidas à base de café
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Curso de Preparo de bebidas à base de café
O Espírito Santo é hoje o 2º maior produtor de café e o Brasil é hoje o segundo maior consumidor de café do mundo, o que torna este mercado bastante dinâmico no qual novas técnicas de preparo da bebida começaram a surgir, e com as novas técnicas bem também os profissionais treinados para fazer diferentes preparos com a bebida. O barista deve saber tirar um café expresso perfeito e, também, criar e decorar bebidas quentes ou frias feitas com café, zelando pela qualidade dos cafés, agregando valor ao produto e agradando visualmente os consumidores dessa bebida.
O curso Formação Barista: Métodos de Preparo de café, tem como objetivo proporcionar aos participantes os conhecimentos e o desenvolvimento de habilidades necessários para o desempenho eficiente em preparar e servir cafés expressos e bebidas à base de café e leite vaporizado, aplicando as regras de higiene ambiental e de manipulação de alimentos.
A proposta do presente curso, mesmo não se comprometendo com o desenvolvimento de competências profissionais integralmente, garante a abordagem de determinados conhecimentos e habilidades que contribuem para o desenvolvimento de competências profissionais no contexto de um determinado itinerário formativo.
As orientações metodológicas deste curso, em consonância com a Proposta Pedagógica do Senac, pautam-se pelo princípio da aprendizagem com autonomia e privilegia a prática pedagógica contextualizada, colocando o aluno frente a situações de aprendizagem que possibilitam o exercício contínuo da mobilização e articulação dos saberes necessários para a ação e para a solução de questões inerentes à natureza do trabalho, contribuindo para a constituição ou fortalecimento de competências requeridas pelos itinerários formativos que possibilitem ao aluno traçar o caminho da sua formação e do seu desenvolvimento profissional.
O Senac possui marcas formativas que reforçam o compromisso da instituição com a formação integral do ser humano, considerando aspectos relacionados ao mundo do trabalho e ao exercício da cidadania, conforme o objetivo de cada curso. São estas: domínio técnico-científico, visão crítica, atitude empreendedora, sustentável e colaborativa, atuando com foco em resultados.
Neste sentido, sugere-se adotar estratégias diversificadas, que possibilitem a participação ativa dos alunos no desenvolvimento dos elementos necessários às atividades relacionadas com seu campo de trabalho, por meio de práticas monitoradas em ambientes pedagógicos (internos e externos).
As orientações metodológicas deste curso, em consonância com a Proposta Pedagógica do Senac, pautam-se pelo princípio da aprendizagem com autonomia e privilegia a prática pedagógica contextualizada, colocando o aluno frente a situações de aprendizagem que possibilitam o exercício contínuo da mobilização e articulação dos saberes necessários para a ação e para a solução de questões inerentes à natureza do trabalho, contribuindo para a constituição ou fortalecimento de competências requeridas pelos itinerários formativos que possibilitem ao aluno traçar o caminho da sua formação e do seu desenvolvimento profissional.
O Senac possui marcas formativas que reforçam o compromisso da instituição com a formação integral do ser humano, considerando aspectos relacionados ao mundo do trabalho e ao exercício da cidadania, conforme o objetivo de cada curso. São estas: domínio técnico-científico, visão crítica, atitude empreendedora, sustentável e colaborativa, atuando com foco em resultados.
Neste sentido, sugere-se adotar estratégias diversificadas, que possibilitem a participação ativa dos alunos no desenvolvimento dos elementos necessários às atividades relacionadas com seu campo de trabalho, por meio de práticas monitoradas em ambientes pedagógicos (internos e externos).
- CPF e RG
- Ensino Fundamental (1º ao 5º ano) completo
- Idade mínima: 18 anos
BANDEIRAS DE CARTÕES ACEITAS
PERGUNTAS FREQUENTES
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Resumo Portaria 2023 |
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| Matrícula Antecipada - Matrículas realizadas e efetivadas em até 10 dias antes do início do curso. | 10% no valor total - Cursos com carga horária igual ou superior a 16H |
| Pagamento à Vista - Pagamento do valor total do curso através de dinheiro, cartão de débito, cartão de crédito (parcela única). Válido para cursos ofertados com a opção de parcelamento em boleto bancário. | 15% no valor total. |
| Fidelidade - Para matrículas realizadas com mesmo CPF/CNPJ no período de até 01 (um) ano após o último curso. Não cumulativo ao demais descontos. | 5% no valor total. |
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COMERCIÁRIO Comerciante: Apresentar cópia do contrato social da empresa e cópia da GFIP – FPAS 515. Comerciário: Apresentar carteira de trabalho ou contra-cheque, cópia da GFIP – FPAS 515. Funcionário Fecomércio/SESC/SENAC e Associados SESC: Apresentar carteira de trabalho ou contra-cheque ou Carteirinha Original do SESC (dentro do prazo de validade). |
20% no valor total. |
Política de desconto e parcelamento
Entenda a nossa política de desconto e parcelamento, ela foi pensada e elaborada para tornar nossa oferta mais acessível a você!
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PARCELAMENTO COM CARTÃO DE CRÉDITO |
DATAS DE VENCIMENTO |
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| Valor do Curso | Quantidade de Parcelas | Início do curso | Vencimento |
| De 60 até R$ 99,99 | 03 (três) | Entre os dias 01 a 10 | Dia 20 de cada mês |
| Acima de R$ 100,00 | 05 (cinco) | Entre os dias 11 a 20 | Dia 30 de cada mês |
| Acima de R$ 200,00 | 07 (sete) | Entre os dias 21 a 31 | Dia 10 de cada mês |
| Acima de R$ 300,00 | 09 (nove) | ||
| Acima de R$ 400,00 | 12 (doze) | ||
| Ou em até 36x acrescidos de juros, conforme modalidade praticada pelo banco emissor do cartão aos seus clientes. | |||
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Preparo de bebidas à base de café
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