Jovem Chef

O programa visa explorar a gastronomia como uma ferramenta de inclusão social produtiva de jovens com idade entre 17 e 29 anos com interesse em cursá-la e seguir carreira na área. O programa conta com a parceria do Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Espírito Santo (Sindbares) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) do Estado na colaboração e intermediação entre a sala de aula e a vivência prática durante o curso.

Como benefício, o programa oferece vivência prática em restaurantes; assistência estudantil para alimentação e transporte, material de apoio, aproximação da juventude na Gastronomia; 100% de jovens encaminhados para o mercado.