Curso de Cozinha Italiana do Senac-ES, em parceria com a Prefeitura de Apiacá, forma mais de 20 alunos

Mais de 20 alunos receberam o certificado de conclusão do curso gratuito de Cozinha Italiana, em solenidade ocorrida em Apiacá, no Sul do estado, na última terça-feira (9). A formação é fruto de parceria entre o Senac Espírito Santo, por meio de sua Unidade de Educação Profissional em Cachoeiro de Itapemirim, e a Secretaria de Arte e Cultura da Prefeitura de Apiacá, com apoio da Sala do Empreendedor. 

Promovida no auditório da Promotoria de Justiça da cidade, a formatura teve a presença de representantes da instituição e da municipalidade, de outras autoridades locais, de familiares dos estudantes e da Instrutora da turma, a Chef Flávia Portugal. “Cozinha é ensinar e, ao mesmo tempo, aprender. Também não adianta termos um livro de receita em mãos. Precisamos aprender a técnica e entender como improvisar diante de algum imprevisto, para seguir adiante. Viver é loucura e, na cozinha, é mais ainda. Mas amo o que faço, e amei estar com vocês, alunos. Desejo que façam sucesso. Contem comigo”, afirmou Flávia.

“Minha companheira e eu sempre fazemos tudo juntos e, quando soubemos do curso, pelas redes sociais, logo nos interessamos. É muito bom buscarmos um aprendizado novo. Pelo Senac, então, é melhor ainda. Tanto que, a partir do curso, começamos a nos inspirar na culinária italiana para aplicarmos algumas ideias em nossa atividade”, disse o aluno Edson da Silva Souza, que passou pela formação com sua esposa, Zilmara de Faria Souza, com quem trabalha em Apiacá, há cerca de quatro anos, no ramo de salgados.

Fortalecimento da gastronomia e hotelaria

“Viabilizar cursos deste tipo é, também, uma forma de prepararmos e fortalecermos os setores de gastronomia e hotelaria do nosso município, qualificando profissionais para atuarem em restaurantes, pousadas e hotéis que, com a implantação do nosso futuro polo industrial, deverão ser construídos. Neste sentido, pretendemos trazer mais cursos do Senac”, afirmou o Prefeito de Apiacá, Márcio Keres. “O Senac, mesmo sem nos conhecer, abriu suas portas e nos recebeu muito bem. Sendo assim, fizemos o possível e o impossível para trazermos oportunidades para a nossa gente”, frisou o secretário municipal de Arte e Cultura, Sávio Maximo Ribeiro.

“Agradecemos a todos os alunos por terem iniciado e concluído o curso conosco. O processo que envolve a oferta de uma formação nos dá a oportunidade de nos conectarmos com pessoas empenhadas. A instrutora, por exemplo, mais do que conhecimento, entregou sua própria história e a vontade de fazer a diferença. Já o secretário Sávio, que procurou o Senac para firmar essa parceria, contribuiu fortemente em todo o processo”, ressaltou a Analista de Educação Profissional do Senac-ES em Cachoeiro de Itapemirim, Suzana Partelli.

Texto:
Felipe Bezerra

Publicação:
11 de dezembro de 2025

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