“Da tela à taça: uma noite com Pablo Picasso” é tema do jantar especial em comemoração aos 80 anos do Sesc e do Senac
O Hotel Senac Ilha do Boi prepara uma programação especial para outubro, unindo gastronomia, cultura e arte em dois eventos inspirados na exposição: “Picasso, a construção de um gênio” e nas comemorações dos 80 anos do Sesc e do Senac. Serão experiências gastronômicas inesquecíveis, que prometem encantar os participantes.
Nos dias 14 e 15 de outubro, o restaurante do hotel será palco de uma aula-show e de um jantar temático que terão a cultura espanhola como inspiração. A programação começa no dia 14 de outubro, às 18h30, com a aula-show “Da Tela à Taça: Uma Noite com Pablo Picasso”, que terá duas horas de duração. As vagas são limitadas e sujeitas à disponibilidade.
A experiência será conduzida pelo sommelier Franklin Bittencourt e pelos chefs Ádila Vitória e João Vieira, combinando gastronomia espanhola, técnicas culinárias e referências ao universo de Picasso. O encontro terá participação gratuita, mediante pré-inscrição e confirmação de disponibilidade de vagas.
A proposta é levar os participantes para uma experiência que vai além da cozinha, conectando sabores, cultura e arte. Entre os destaques está o preparo de uma paella, em uma noite pensada para apresentar diferentes referências da gastronomia espanhola em diálogo com a exposição de Picasso que ocupa o Palácio Anchieta.
Uma noite para brindar a arte e a gastronomia espanhola
Já no dia 15 de outubro, às 19h, o Hotel Senac Ilha do Boi recebe o jantar temático “Da Tela à Taça: Uma Noite com Pablo Picasso”. A experiência será realizada em formato comemorativo e terá como inspiração o universo artístico do pintor espanhol, conectando arte e gastronomia.
O jantar será conduzido pelo sommelier Franklin Bittencourt, pelos chefs Ádila Vitória e João Vieira, pela sous-chef Mônica Gonçalves e pelos instrutores de Gastronomia Mariana Salim e Bruno Dede. O cardápio, elaborado a partir de referências da culinária espanhola, será servido em cinco etapas harmonizadas.
A experiência começa com um trio de tapas espanholas, com tomate e alcaparras, tomate com alcaparras, carne cruda com anchovas e manchego, figo e mel. Na entrada, o destaque será o crudo de robalo no aji, acompanhado de picles de cebola roxa, supreme de laranja e azeite de clorofila.
Entre os pratos principais, o menu traz pulpo alla galega, com tentáculos de polvo em molho romanesco e batatas mediterrâneas acompanhadas de salada de ervas frescas, e rabo de toro prensado, servido com purê de manchego, tempurá de agrião e picles de rabanete.
Para encerrar a experiência, a sobremesa será uma torrija de leche, conhecida como “rabanada espanhola”, acompanhada de gelato de maçãs carameladas e crumble de amêndoas. A composição reúne brioche frita embebida em creme aromatizado com canela, laranja, limão e açúcar.
Arte, gastronomia e os 80 anos do Sesc e do Senac
A programação integra as ações comemorativas dos 80 anos do Sesc e do Senac e transforma o Hotel Senac Ilha do Boi em um dos espaços dessa celebração. A proposta é aproximar diferentes expressões culturais e gastronômicas em experiências que valorizam conhecimento, criatividade e hospitalidade.
Esse é um evento que revela a essência e a vocação do Hotel Senac Ilha do Boi como referência em experiências gastronômicas, cultura e tradição. Com a presença de chefs e instrutores, a instituição aproxima o público de técnicas, ingredientes e elementos culturais, criando uma experiência que combina saberes e técnicas à gastronomia.
Serviço
Aula-show: “Da Tela à Taça: Uma Noite com Pablo Picasso”
Data: 14 de outubro de 2026 (Quarta-feira), às 18h30
Local: Restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi
Formato: aula-show de 2 horas
Participação: gratuita, mediante pré-inscrição e confirmação de vaga
Inscrições gratuitas (vagas limitadas): Aula-Show
Com: sommelier Franklin Bittencourt e chefs Ádila Vitória e João Vieira
Jantar: “Da Tela à Taça: Uma Noite com Pablo Picasso”
Data: 15 de outubro
Horário: às 19 horas
Local: Restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi
Formato: jantar temático de cinco etapas harmonizado
Com: sommelier Franklin Bittencourt, chefs Ádila Vitória e João Vieira, sous-chef Mônica Gonçalves e instrutores de Gastronomia Mariana Salim e Bruno Dede
Valor: R$ 600 (por pessoa)
Reservas:
WhatsApp: (27) 99958-9406
E-mail: vendas@hotelilhadoboi.com.br
Serviço
Aula-show: “Da Tela à Taça: Uma Noite com Pablo Picasso”
Data: 14 de outubro de 2026 (Quarta-feira), às 18h30
Local: Restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi
Formato: aula-show de 2 horas
Participação: gratuita, mediante pré-inscrição e confirmação de vaga
Inscrições gratuitas (vagas limitadas): Aula-Show
Com: sommelier Franklin Bittencourt e chefs Ádila Vitória e João Vieira
Jantar: “Da Tela à Taça: Uma Noite com Pablo Picasso”
Data: 15 de outubro
Horário: às 19 horas
Local: Restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi
Formato: jantar temático de cinco etapas harmonizado
Com: sommelier Franklin Bittencourt, chefs Ádila Vitória e João Vieira, sous-chef Mônica Gonçalves e instrutores de Gastronomia Mariana Salim e Bruno Dede
Valor: R$ 600 (por pessoa)
Reservas:
WhatsApp: (27) 99958-9406
E-mail: vendas@hotelilhadoboi.com.br
Texto:
Luiza Medina
Edição e revisão:
Luiz Zardini
Informações:
Braspub - Assessoria de Imprensa
E-mail: imprensa@braspub.com.br
Telefone: (27) 3180-0609
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