Restaurant Week: Hotel Senac Ilha do Boi preparou menu inspirado em sabores internacionais
O Hotel Senac Ilha do Boi, em Vitória, participa de mais uma edição da ES Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos do país. O festival será realizado de 26 de março a 26 de abril e reúne restaurantes da Grande Vitória com menus especiais elaborados exclusivamente para o circuito gastronômico.
No restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi, o menu foi desenvolvido com base no tema “Sabores do Mundo 2026”, inspirado em referências internacionais e em países ligados ao universo do futebol. A proposta reúne pratos que valorizam diversidade cultural, criatividade culinária e qualidade técnica, com almoço por R$ 95 e jantar por R$ 115. Atenção aos horários de funcionamento: para almoço, de segunda a sexta, das 12h às 15h, e para o jantar, todos os dias, das 18h40 às 21h40.
Confira o cardápio
Almoço – Festival Sabores do Mundo 2026
Entradas
• Taco mexicano com cheddar, chilli e pico de gallo
• Salada Cobb da chef
Pratos principais
• Beef tenderloin à canadense com risoto de abóbora
• Filé de peixe crocante com salada americana e batatas rústicas
• Jambalaya rice com camarões, polvo e linguiça artesanal
Sobremesas
• Bolo três leches
• Cheesecake NY
Jantar – Craques da Copa 2026
Entradas
• Pérolas de bacalhau com chantilly de natas
• Provoleta gratinada com geleia de pimenta
Pratos principais
• Lombo de bacalhau confit com purê de ervilhas
• Medalhão de lombo suíno ao molho de vinho Malbec e frutas vermelhas
• Picanha grelhada ao chimichurri tropical
Sobremesas
• Verrine de pistache com framboesa
• Mousse de caipirinha com castanhas brasileiras
25ª ES Restaurant Week
Período: 26 de março a 26 de abril
Endereço: Rua Bráulio Macedo, 417 - Ilha do Boi, Vitória
Texto:
Luiz Zardini
Informações:
Braspub - Assessoria de Imprensa
E-mail: imprensa@braspub.com.br
Telefone: (27) 3180-0609
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