Senac Coffee Experience atrai mais de 150 pessoas na Região Serrana do ES

Mais de 150 pessoas participaram do Senac Coffee Experience: Conhecimento, Experiência e Inspiração, que ocorreu na Região Serrana, nos dias 5 e 6 de junho. O evento foi promovido pelo Senac Espírito Santo, por meio de sua Unidade de Educação Profissional em Venda Nova do Imigrante, com apoio de parceiros. 

O local sediou, na última quinta-feira (5), a solenidade de abertura da programação, que reuniu autoridades políticas, dirigentes de entidades do setor cafeeiro, produtores e apreciadores do grão, além do público em geral. 

“O Senac-ES serve ao comércio de bens, serviços e turismo, e o café perpassa por todos esses segmentos. Nesse sentido, um dos principais objetivos do evento é contribuir com toda a cadeia de produção e comercialização do café capixaba, consolidado como um dos melhores do mundo”, salientou, durante sua fala, o Gerente de Educação Profissional da Unidade, Bruno Emílio Pereira.  

“Precisamos subir a régua do conhecimento na cafeicultura, e o Senac-ES, como braço educacional do Sistema Fecomércio, tem feito seu dever de casa, aproximando o café da instituição e levando esse conhecimento ao campo. Ou seja, abraçando o café, abraça-se o Espírito Santo”, frisou o Presidente do Sindicato dos Corretores de Café em Geral do Estado, Marcus Magalhães. 

“Somos o segundo maior produtor de café do Brasil, e é importante divulgarmos essa produção de qualidade, em outros estados, bem como no exterior, aos compradores, torrefadores e importadores. Com essa iniciativa, o Senac-ES também demonstra seu interesse em divulgá-la”, acrescentou o Presidente do Sindicato do Comércio de Café do Espírito Santo, Jorge Luiz Nicchio.

Após a solenidade, o Subsecretário de Estado de Desenvolvimento Rural, Michel Tesch Simon, conduziu a apresentação “Cenários e tendências para os Cafés”. Em seguida, a fundadora do Coffee Lab (SP), Isabela Raposeiras, ministrou a palestra “ES – um dos lugares mais preciosos para cafés especiais no Brasil”.

Do plantio à xícara

Já na sexta (6), houve a imersão “Do Plantio à Xícara”, no Sítio Alto Rancho Dantas, na cidade de Brejetuba. 

Na ocasião, o Coordenador do Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (Cecafes), do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), Douglas Gonzaga de Sousa, realizou a Oficina de Cafés Especiais, com sessão de cupping (prova de cafés) e técnicas de extração e preparo de café especial, entre outras atividades.

O Senac Coffee Experience foi organizado em parceria com a Prefeitura de Venda Nova do Imigrante, Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Costalonga Cafés Especiais e Coffee Lab.

Texto e edição:
Felipe Bezerra

Publicação:
11 de junho de 2025

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